Pour les petits et les grands.... INGREDIENTS :
-100gr de coquillettes (proportion selon le nombres de convives)
-20cl de crème fraîche
- 1 ou 2 carottes
-50gr de gruyère rapé
- 1 pincée de noix de muscade
INSTRUCTIONS :
Faire cuire les pâtes à l'eau comme indiqué sur le paquet.
Eplucher les carottes et le couper en fines lamettes, les faires cuire à part dans de l'eau salée.
lorsque les pâtes et les carottes sont cuites, les égouttées et les verser dans une poële, verser la crème fraîche et mélanger.
Ajouter le gruyère rapé et laisser cuire à feu doux pour que la crème réduise en mélangeant de temps en temps.
Lorsque la crèmeest réduite dans la poële, mettre une pincée de noix de muscade. et servir chaud.
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